7.26.2012

«Ellos saben que, suprimida la ignorancia, se suprime la estúpida admiración, esto es, se les quita el único medio que tienen de argumentar y de preservar su autoridad».

B. Spinoza

7.24.2012

Gambrinus de Fresnes



"Cuentan los que saben de historia que en el siglo XII el rey Juan Primus, conocido como Gambrinus, combatió el hambre en sus dominios a través del cultivo de la cebada, así que sin saberlo impulsó la posterior fabricación de la cerveza. Este nombre de Juan Primus correspondía a Juan I de Flandes, primer conde de la dinastía de Henao que gobernó Flandes de 1246 hasta 1257. La mención posiblemente más antigua del nombre fue en el año 1543, cuando el poeta alemán Burkart Waldis explicaba que Gambrinus aprendió el arte de elaborar cerveza de la diosa egipcia Isis. Pero para meternos en cuentos y leyendas tenemos que contar el del Gambrinus de Fresnes, un joven aprendiz de vidriero que se enamoró de una hermosa joven, Flandrine la cual no le correspondía. Gambrinus decidió despedirse de la vida y marchó a un bosque tenebroso donde se le apareció el mismísimo Belcebú. Y como no, le ofreció un pacto a cambio de su alma, el diablo otorgaría a Gambrinus el poder de enamorar a la bella Flandrine y si no lo conseguía le enseñaría como poder olvidarla. Gambrinus se convirtió en un magnífico bailarín y músico, pero sus gracias no enamoraban a Flandrine. Al Diablo no le cupo otra solución que enseñar al desdichado el arte de fermentar los cereales para hacer cerveza, arte con el que olvidó sus penas. Gambrinus se convirtió en el rey de la cerveza."*


*http://comerybeber.lasprovincias.es/vinos-licores/fabuloso-rey-gambrinus


7.22.2012

III

En mi lento ta ra reo apareció tu imagen, fue como si pronunciara una fórmula mágica; como el Abrakadabra, que abre las puertas de la memoria hacia mundos aparentemente muertos.